五島で獲れた『赤トサカ』食べてみました!

 

皆様、こんにちは!

 

 

今日は、五島で獲れた『赤トサカ』をご紹介したいと思います(*^^)v

 

 

以前、このようにご紹介していましたー。

 

『トサカ』は特に女性に嬉しい食材です(*´▽`*)

 

なぜかと言いますと・・・

500gでたった70kcal!!

(『トサカ』で作った海藻サラダはダイエットに最適ですね♪)

そして、ビタミン・ミネラルの成分も多く含みます!

 

ということで、私もいただいちゃいました(^O^)

 

 

沸騰した湯にサッとつける(茹でる?)だけで良いということなので、

赤トサカをちょっと湯につけてみると・・・

DSC_0561.0.jpg

 

わ~お!

一瞬にして色変化( ゚Д゚)!

 

驚いて、全部つける前に湯から上げちゃいました(;・∀・)

 

 

その後、全体を湯につけ・・・

1,2分で湯から出し、水で冷やしました。

 

 

そして、食べやすいサイズにカットして『酢みそ』でいただきました(^^)

 

食感が良く、酢みそが良く合います!

 

さらに、この食感の良さから『ポン酢』でも食べてみました('ω')

DSC_0565.JPG

ポン酢はサッパリしているので食べやすいですね♪

 

オススメです(^^)/

 

 

 

もう1品、ご紹介します!

 

うちのおばあちゃんが赤トサカを天日干しにして、

酢の物を作ってくれました(*´▽`*)

DSC_0564.JPG

こちらは、色鮮やかな赤トサカの状態となりました!

 

干したからなのか、さらにコリコリッとした食感で酢の物にベストマッチ(。-`ω-)☆

 

おばあちゃんの味付けも最高ですね~

 

やめられない、止まらない赤トサカの酢の物でした(笑)

 

酢も身体に良いので、低カロリーで美味しくいただけると思いますよ(^^)

 

 

 

以上、『赤トサカ』のご紹介でした♪

 

長崎県五島列島の魚介類を活きたままお届け!
驚きの鮮魚/海産物通販サービス「活きとっと」
五島FF株式会社 : 0959-74-3600
http://goto-fish.com/

活きとっと公式オンラインショップ」では様々な商品を通信販売しております。
こちらも是非ご覧くださいませ。※商品や時期によっては取り扱いが無い場合もございます。

活きとっと公式オンラインショップ