五島産『トコブシ』!嬉しいお知らせも・・・♪

 

皆様、こんにちは!

 

今日は、五島FFにいる

五島産『トコブシ』をご紹介します(^O^)

 

・・・『トコブシ』って何?

と、初めて聞く方もいらっしゃるかもしれませんね(*´▽`*)

 

『トコブシ』とは、アワビの仲間です♪

見た目も似ているのですが、アワビと違って貝殻の穴の部分が煙突状にならず、

サイズも小さめです(*‘∀‘)

 

では、ご覧ください♪

DSC_1380.JPG

パッと見ただけじゃアワビと思ってしまいそうです(*‘∀‘)

 

調べてみると・・・

昔は磯でよく獲れていたようですが、

現在は獲れる量が激減し、高級なものとして扱われているようです(>_<)

 

 

・・・しかし、五島の磯では今でも見かけますね(/・ω・)/

私も五島に戻ってきてから、よく食べさせていただくのですが、

アワビに劣らず、非常に美味です!!!

 

 

新鮮なものは、刺身が良いです♪ とても柔らかいです♪

 

その他の調理法は、

煮たり、酒蒸し、酢みそあえ、ムニエルなど多くの食べ方がありますよ(*´▽`*)

 

 


なんと!

この五島産の『トコブシ』が通販商品に追加されます!!

( 明日より追加予定 )

 

しかし、『トコブシ』は弱りやすいため、
残念ながら、【冷凍】での販売となります(>_<)

 

ご了承ください(;_;)

 

 

この『トコブシ』を好きな方が多いようなので、

ご希望の方、ご検討している方はお早目にご連絡ください!!

 

 

では、明日のご連絡をお楽しみに~♪

 

 

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