~独特な外見の魚たち~

 

皆様、こんにちは!

 

 

今まで多くの新鮮な海の幸をご紹介してきました(^^)

 

今日は、

海の幸に関して新人の私が

「見てビックリ!」

した独特な外見の魚たちをご紹介します(/・ω・)/

 

 

 

まずは・・・

 

 

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この魚!

 

みなさん、知っていますか?

 

私は、この魚を見たとき

「なんじゃこりゃ!」

「この色合いの魚・・・ 本当に食べられる魚なのだろうか。」

と、思いました(>_<)

 

この魚の名前は『テングダイ』です(^^)

(『タカノハ』とも呼ばれるそうです)

 

天狗のように口が出ていることから、

この名が付けられたようです。

 

一般的に認知度の低いらしく、暖かい海域にいる魚だそうです。

 

ちなみに、

クセのない上質な白身で、とても味が良いそうです♪

 

そんなに良い魚とは知らず・・・

『テングダイ』に対して失礼しました!((+_+))

 

 

 

続いて、

 

 

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『コチ(ワニゴチ)』!

 

調べてみたところ、

コチの種類の中でも『ワニゴチ』という魚のようです。

 

もちろん名の由来は、

「ワニに似ているから」だそうです(笑)

 

入荷は非常に少ないこともあり、

コチの中でも高値らしいです。

 

味は、クセのない白身ということでした。

 

・・・ちょっと怖い外見の魚です( ゚Д゚)

 

 

 

最後は、

 

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『マトウダイ』!

 

身体中心の黒い班紋が「的」に見えることから、

この名が付いたようです(^^)

 

フレンチ料理では、ムニエルの定番の魚だそうです。

 

上品な白身で、肝やアラが特に美味しいようです。

 

一度は食べてみたいですね!

 

 

 

いかがでしたか?

 

五島で獲れる魚の中も、いろんな魚がいますね!

 

もし、県外の方で

「この魚、知らない!」 「その魚、珍しいですよ~」

など、今までの『鮮魚詰め合わせ』の中からでも

情報をくださるとありがたいです(*´ω`*)

 

 

では、またご紹介します(^^)/

 

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