五島の『黒ミナ』食べてみました!

 

皆様、こんにちは!

 

 

五島FFでも『ミナ(シッタカ貝)』は商品として、

ご紹介しておりますが・・・

 

今回は、お客様のご希望から、

『黒ミナ』を少し入荷しました(*^^)v

 

 

そして、早速『塩(海水)茹で』にしてみました♪

 

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みなさん、見たことありますか?

 

私は小さい頃、

よく磯で見かけた貝ですね!

 

 

食べてみると、

『ミナ』より淡白な味で、磯臭くないです!

身は締まっており、良い食感を楽しむような感じがしました(^O^)

(個人的な感想です)

 

貝類の磯臭さが苦手な方に、オススメですね!

 

調べてみると、

ワタにも苦みはないようです(*‘∀‘)

 

 

~[ 磯臭くなく、良い食感 ]

ということから、

かき揚げや炊き込みご飯でも味を楽しめそうです(/・ω・)/

 

 

・・・この時は、『塩(海水)茹で』が美味しくて、

その状態で食べ切りました♪

 

 

 

では、またご紹介します(*^^)v

 

 

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