本日 入荷の魚 ホウボウ

本日入荷した「ホウボウ」

青色の大きなヒレを広げると とてもきれいです。

また、足のようなものが付いていて、海底を歩く?姿が何ともかわいくて

「ホーボー」と鳴いたりもする珍しい白身の魚です。

味は淡白で どんな料理にも適しています。houbou

 

 

 

今日のホウボウの体長約20cmでした。

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