真鯛のさばき方 魚のおろし方 活きがよいため、〆る時にあばれますので、調理の際は鋭い部分で怪我などしませんよう、お気をつけ下さい。 https://goto-fish.sakura.ne.jp/wp/wp-content/uploads/2019/02/douga_tai.mp4 上記でご覧できない場合はこちらの動画(mp4ファイル)でご覧ください。 その他のさばき方